Innehåll
Våfflor
Bästa våffelsmeten
Antal: 4 portioner Tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 125 g smör eller margarin
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl iskallt vatten
Till servering:
- Sylt och vispad grädde
Gör så här
- Smält matfettet och låt det svalna lite.
- Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg och bakpulver.
- Blanda ner matfett och vatten.
- Låt smeten svälla i tjugo minuter.
- Hetta upp våffeljärnet.
- Smörj laggen innan du häller i smet till den första våfflan.
- Grädda våfflorna gyllene.
- Lägg dem på galler så håller de sig frasiga eller servera direkt vartefter de blir klara.
