Innehåll
Chai
Ingredienser
- 2 msk socker
- 1 st kanelstång/stänger, hel
- 4 st kryddnejlika(or), hela
- 3 st kardemummakapslar, hela (18 kärnor)
- 5 dl vatten
- 6 dl mjölk
- 2 msk te, neutralt svart te, (Ceylon eller Assam)
Gör så här:
- Lägg te, socker och alla kryddor i en kastrull. Slå på vatten och koka i 20 min under lock.
- Häll i mjölken och värm ytterligare 5 min under omrörning.
- Sila teet och häll upp i en uppvärmd termos.
