Guacamole

• 1/2 chili, urkärnad
• 1/2 
tomat
• 2 avokado
• 2 tsk färskpressad limesaft
• 1 vitlöksklyfta
• 3/4 tsk salt
• 2 msk olivolja
• hackad koriander efter smak
• svartpeppar
• nachos till servering

1. Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem.
2. Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. Rör runt.
3. Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
4. Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolen med olivoljan.
5. Ät och njut!