Potatissoppa

Gör så här

• Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt vatten, potatis, peppar och buljongtärningar.
• Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. Häll i mjölken och grädden. Låt koka upp.

Ingredienser
Mjölig potatis 300 g
Gul lök 1
Smör (stekning)

Vatten 3 dl
Vitpeppar 1 krm
Grönsaksbuljong 2 tärningar

Mjölk 5 dl
Ev. vispgrädde 2 dl.

Reflektioner
Böttade sönder potatisen med en gaffel.
Hade ganska mycket av olika peppar och flingor av chili i soppan.