Mexikansk majssoppa

Bönor, Majs, Mexikanskt, SoppaLämna en kommentar

Mexikansk majssoppa Enkel och krämig mexikansk soppa med majs och vita bönor som serveras med paprika- och ostfyllda quesadillas. Ett lättlagat och smakrikt recept av Lotta Lundgren. Tillagningstid: 15 min 4 portione Ingredienser 2 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk mald spiskummin 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk chiliflakes 1 msk olivolja 380 g kokta vita bönor, avsköljda (på burk) 600 g majs, inkl spadet (på burk) 6 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar Quesadilla 1 grön paprika…