Kladdig kladdkaka Ingredienser Receptet gäller för 12 bitar 150 g Arla® Svenskt Smör 3 ägg 3 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 dl kakao ½ msk vaniljsocker 2 krm salt Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten…
Thailändsk kycklingwok Ingredienser 1 förpackning äggnudlar 250 gr Olja till stekning 350 gr kycklingfile, strimlad 500 gram wokgränsaker, frysta tinade 2-3 msk currypasta 1 tsk kycklingfond 1 msk fisksås 1 msk socker 1 msk lime, pressad, eller pressad citron 4 dl kokosmjölk 1/2 tsk salt Tillagning Lägg nudlarna, eventuellt brutna till kortare bitar, kokande vatten.…
Naan Recept Naan – Indiskt bröd (4 – 5 st) 1,5 dl fingervarmt vatten 2 tsk strösocker 2 tsk torrjäst 4 dl mjöl 0,5 tsk salt 2 msk smält smör (+ lite extra smör att eventuellt pensla bröden med i stekpannan) 2 msk yoghurt Gör så här: 1) Rör ihop jäst, vatten och socker. Låt…
Havremjölk Standard och Lyx & Havregrädde Havremjölk standard Billig och okomplicerad mjölk att snabbt mixa ihop, perfekt att använda till bakning och matlagning. Ska den enbart användas till bakning är det inte nödvändigt att sila bort pulpan. 2 dl havregryn 8 dl vatten en nypa salt Blanda ingredienserna och låt dra en stund, gärna en…
Chai Ingredienser 2 msk socker 1 st kanelstång/stänger, hel 4 st kryddnejlika(or), hela 3 st kardemummakapslar, hela (18 kärnor) 5 dl vatten 6 dl mjölk 2 msk te, neutralt svart te, (Ceylon eller Assam) Gör så här: Lägg te, socker och alla kryddor i en kastrull. Slå på vatten och koka i 20 min under…
Grön Ärtsoppa Ingredienser 2 tsk rapsolja 1 skalad och hackad gul lök 2 tsk garlic paste eller pressade vitlöksklyftor (2 tsk paste motsvarar 2 pressade klyftor) 600 g frysta gröna ärter 1 1/2 tsk salt 7 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl crème fraiche 1/2 tsk malen svartpeppar Tillbehör 2 msk smör 2 skivor bröd…
Tacos RIKTIGA TACOS Små tortillas med frijoles (bönröra), guacamole, pico de gallo (tomatsalsa) och syrad lök. 4 pers 2 paket minitortillas, totalt 16 bröd (köp små bröd, blir mycket fräschare) 3 dl crème fraiche eller gräddfil 1 lime, i klyftor färsk koriander Frijoles (bönröra) 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd chilifrukt 1 msk olja 1…
Guacamole 1/2 chili, urkärnad 1/2 tomat 2 avokado 2 tsk färskpressad limesaft 1 vitlöksklyfta 3/4 tsk salt 2 msk olivolja hackad koriander efter smak svartpeppar nachos till servering Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem. Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. Rör runt.…