Ingredienser (1 person) 150 g halloumi 300 g potatis 1 paprika 1 zucchini Olivolja Paprikapulver, salt och peppar Citron (valfritt, till servering) Gör så här Skär potatisen i klyftor och rosta i ugnen på 220°C i ca 20–25 minuter med olivolja och kryddor, tills gyllenbruna och lätt karamelliserade. Skär paprika och zucchini och tillsätt i…
Ingredienser (1 person) 150 g röda linser 1 morot 1 palsternacka eller potatis 1 lök 1 vitlöksklyfta Grönsaksbuljong Curry, salt och peppar 1 skiva bröd Citron (valfritt) Gör så här Finhacka lök och vitlök. Fräs mjuka i olja på medelvärme. Rör i currykryddan och fräs ca 30 sekunder till – att fräsa kryddorna kort i…
Ingredienser (1 person) 200 g extra fast tofu Blandade grönsaker (broccoli, paprika, morot) Soja Vitlök och ingefära 1 dl ris (okokt mått) Majsstärkelse (valfritt, för extra krispighet) Gör så här Koka riset enligt förpackningens anvisning. Pressa ur vatten ur tofun: torka den med en kökshandduk och tryck försiktigt ur vätska någon minut. Skär i kuber.…
Ingredienser (1 person) 1 burk kikärtor 1 burk krossade tomater 1 lök 1 vitlöksklyfta Curry eller garam masala Ev. kokosmjölk Potatis eller ris Citron eller lime (valfritt) Gör så här Fräs finhackad lök och vitlök i olja tills mjuka. Rör i curry eller garam masala och fräs ca 30 sekunder – blomma kryddorna innan vätskan…
Ingredienser (1 person) 200 g quornfärs 1 burk krossade tomater 1 lök 1 morot 1 vitlöksklyfta 1 msk tomatpuré Italienska kryddor (t.ex. oregano) Fullkornspasta Sallad Gör så här Finhacka lök, morot och vitlök (en klassisk ”soffritto”). Fräs mjukt i olja på medelvärme utan att ta färg, ca 5–8 minuter. Tillsätt quornfärsen och bryn lätt. Rör…
Ingredienser (1 person) 4 ägg 1 skiva rågbröd 2 msk keso eller kvarg En näve spenatblad 1 frukt (äpple, banan, apelsin eller kiwi – variera) Kaffe eller café latte Tillbehör Fiskleverolja (2 kapslar) C-vitamin Ordinarie kosttillskott Gör så här Koka eller stek äggen som du föredrar. Rosta brödskivan och bred på keso eller kvarg. Toppa…
Träningsschema (gym, 4 dagar/vecka) Dag Fokus Mån Överkropp A Tis Underkropp A Ons Vila / lätt promenad Tors Överkropp B Fre Underkropp B Lör Kondition (promenad/cykel) + balans Sön Vila Överkropp A Bänkpress (maskin eller skivstång) 3×8–10 Sittande rodd, kabel 3×10 Axelpress, maskin 3×10 Latsdrag 3×10 Biceps/triceps, kabel 2×12 vardera Plankan 3×30–45 sek Underkropp A…